Huuummmm !

Aussitôt fait aussitôt avalée...

Une quiche au saumon et épinards : ça vous tente ?
- Faire mariner les dés de saumon dans 1 c.s de fleur de sel + poivre + aneth ou fenouil
- Pendant ce temps, faire réduire les épinards avec les champignons de Paris,
- Monder 3 tomates, puis enlever l'intérieur de celles-ci,
- Mélanger 25 cl de crème fraîche avec 3 oeufs (ne pas battre, mais casser avec une fourchette),
- Disposer sur la pâte brisée (préalablement cuite) les dés de saumon, les épinards et champignons, et les tomates. Arroser le tout avec la préparation crème/oeufs.
-Enfourner 35min à 180°

Bon appétit